ДИ
Дмитрий Индюков
mix maester studio или
gold wave
Если нужно ТОЛЬКО обрезание MP3 (т. е. никакой чепухи вроде склейки и изменения тона/громкости не нужно) , то можно не ставить никаких программ, воспользовавшись онлайновым сервисом, например:
http://www.mp3cut.ru/cut_mp3