Как в виндоусе виста настроить часы, что бы они не переходили автоматически на зимнее время?

если твоя страна в Висте - Россия и виндовс обновлялась, то никак
майкрософт выпустила в обновлениях пакет, где в России переход на время отменен

если ты не с России - можешь поставить местонахождения своей страны и должна появится опция включения перехода
-----
ой, извини, не понял вопроса
чтобы НЕ переходили - два раза по часам в трее кликни, выбери вкладку часовой пояс и там увидишь галку - переходить на зимнее время автоматически
сними её