Пропало ли мясо? Размораживал мясо под горечеватой водой. Вытащил, свинина отрывается раками кусочки. пропало ли оно?

Question

то есть его кушать не стоит?

оно прям разлазиется в руках, вот такое ощущение, нормальное мясо пальцами не так то просто разорвать

Надежда Буравцова · Accepted Answer

просто сварилось сверху под горячей водой, если запах мяса нормальный можно спокойно готовить и есть

Светлана Молчанова · Answer

Значит, оно изначально было несвежим!

Сан Саныч · Answer

Нельзя отаивать под горячей водой, свертывается белок мяса и соединительная ткань мяса разрывается. Мясо не пропало, его можно сварить и сделать фарш для пирогов, макароны по-флотски.