⇢ 
Илья
АК
Александр Канин
Сублимированный или фриз-драйд (вымороженный) кофе производится по технологии «сушка замораживанием» . Ледяные кристаллы кофейного экстракта обезвоживаются вакуумом. При этом кофе сохраняет гораздо больше натуральных полезных веществ и обладает более тонким вкусом и ароматом, но из-за более энергоёмкой технологии он дороже по сравнению с другими видами растворимого кофе.
Анастасия
я понимаю это прессованный в гранулки молотый кофе
ЛУ
Лариса Узилова
Гугл, поиск " сублимация",
ЕБ
Елена Бедарева
Раствор быстро замораживают тонким слоем, срезают, крошат и сушат в вакууме. Получаются угловатые осколки. Сублисация - это и есть сушка в вакууме.
ЛП
Люда Паничкина
Обезвоженный
Похожие вопросы