АЖ
Александр Живых
высокотермическая обработка
Молоко стерилизованное производится в результате термической обработки молока при температуре выше 100 градусов под высоким давлением в течение 2 – 10 секунд.
Стерилизованное молоко- это просто кипяченое. Если выше 100 град под высоким давлением- это ультрапастеризованное.