можно ли в Украине на Ваз 2101 установить бампера от 2105,не будет ли это считаться переоборудованием?!

Насколько мне известно, изменение конструкции (переоборудование) - это исключение предусмотренных или установка не предусмотренных конструкцией конкретного ТС составных частей и предметов оборудования, влияющих на уровень обеспечения безопасности дорожного движения. Замена одного заводского бампера на другой повлиять на безопасность не может, т. к. бампер в любом случае выполняет своё предназначение, поэтому проблем быть не должно.