какие приспособительные механизмы в организме животных обеспечивают сохранение жизнедеятельности в неблагоприятное время

Спячка. Замедляются жизненные процессы у некоторых млекопитающих, и они входят в состояние спячки в холодное время года. Некоторые двоякодышащие рыбы при пересыхании водоема выделяют слизь, образуют кокон и ждут воды. А вообще, в помощь википедия по слову спячка

http://ru.wikipedia.org/wiki/Спячка