Можно ли "отдача" заменить как "воздаяние" ???

не совсем
это и откат, и возврат

нет.
Отдача -Вася Вам отдает 100 рублей, воздаяние - Вася Вам 100 рублей не отдает, и Вы ему воздаете по делам его, т. е. бьете морду