АГ
Александр Гром
Сомнительно, что его можно коптить. Курдючный жир "думба" похож на воск и имеет низкую температуру плавления. Буквально тает в руках. На сковороде он расходится. Если его неприятно есть сырым, то большой кусок на минуту бросают в кипяток. Все.
в духовке
...Никак.