Здравствуйте! Имею ли я право отказаться от ФГС? Мне назначили эту процедуру на комиссии при приеме на работу

Конечно имеете право отказаться. Более того, если вам на этом основании откажутв приеме на работу, вы можете подать в суд иск на возмещения морального вреда и дискриминации.

Имеете. Альтернативный метод - рентгеноскопия желудка.
Но нужно знать условия контракта, работы, согласовать возможность замены с врачом дающим заключение.

От ФГС Вы отказаться конечно можете, но только Вас могут не принять на работу. Другое дело отказаться от него просто в поликлинике или больнице. Мой совет его лучше пройти Вам, чтобы не иметь лишних проблем.

Это что за процедура?..

ФГС, это если я правильно понимаю - гастроскопия. Во-первых, интересно, для какой это работы требуется?
Процедура не из приятных, хотя терпимая. Применяется для выявления гастритов, язвенных болезней и прочих поражений ЖКТ. На мой взгляд, если у Вас отсутствует подобный диагноз, делать ФГС совершенно не нужно.
Но работодатели у нас сейчас диктуют свои условия, и, если откажетесь, возможно Вас просто не возьмут на работу. А доказывать через суды, что Вы имеете право отказаться напряжно и никому не нужно.
Так что согласуйте с работодателем.
Ну а если придется делать процедуру, вот Вам несколько советов:
не забудьте полотенце, не нервничайте, т. к. ничего страшного там нет. Когда введут эндоскоп, старайтесь дышать как можно глубже и сдерживайте кашель. Если не сдерживать кашель, он будет только усиливаться, напряжение будет возрастать и могут полопаться капилляры на лице - будете ходить неделю в красных точках. Это редкость, но может быть. Также можно при кашле поцарапать горло, будет больно глотать пару дней. Ну и не кушайте после 6-ти вечера, в день перед процедурой тяжелой еды, например мяса.
Удачи!