Какая вероятность выиграть дело об отмене отказа о наследстве?

никакая...

Об отмене чего, простите?

50/50, это можно утверждать на основании отсутствия каких либо, даже намеков на материалы дела!

Без шансов, если только отказ не был совершен под давлением, трудно что-то советовать не зная сути