Подскажите, пожалуйста, есть ли специалист, занимающийся вопросами температуры тела? Не физиолог, а более узкий специалист

Повышение или понижение температуры тела настолько неспецифичный признак, что более узким специалистам чем физиолог заниматься исключительно им вряд ли будет интересно... поэтому такого специалиста и нет...