почему руль бьет по бездорожью ваз 2110. Что может быть подскажите?

а что ты хочешь на бездорожье?

может одна из передних покрышек свое отработала у меня такое было на субару оутбек с гидравликой купил 4 б\у так как полный привод поставил и проблема исчезла

покрути руль легонько смотря на колеса. если не обнаруживаешь люфта, хоть мизерного, тогда рулевые наконечники.

может рейку подтянуть?

рейку затяни рулевую, снизу внутренний шестигранник

Износился или имеет неправильное зацепление червяк рулевого редуктора.
Износились рулевые наконечники.
Рассыпался конический подшипник в одном из колёс.
Может быть и всё сразу и что-то по отдельности.