Паскаль. Какая команда отвечает за ввод и вывод данных в формате .in и .out в паскале

А что такое форматы .in и .out?
Вообще, в паскале файлы бывают текстовыми (последовательного доступа) и бинарные (прямого доступа) .
Операторы ввода-вывода у них
read/write
для текстовых файлов предусмотрены еще
readln/writeln
Открытие файла:
reset - для существующего;
rewrite - для нового
Все остальное привязано к операционной системе и версии компилятора.