Как подсушить безе???

Question

Я читала кучу рецептов. Не пойму, что значит подсушить в духовке?)) Я в прицнипе поставила его в духовку при 110 градусах... сгорело всё нафиг через 15 минут!)) Надо духовку разогреть до этой температуры и выключить огонь и только потом ставить безе туда? Но за 4 часа (как в рецепте написано) духовка остынет!! (((

Алексей Тарасов · Accepted Answer

Противень застилала тетрадными листами, выкладывала безе чайной ложечкой, в духовке температура- не больше 100 градусов, подсушивала 1 час.)))

Олеся Васильченко · Answer

просто-на батарейку положыть

Виктор Бочаров · Answer

Холодильник тоже хорошо подшушивает, он вытягивает влагу. А в духовке сгореть может.

Рустам Галимов · Answer

температура должна быть не выше 100 градусов