⇢ 
Вовчик
ИК
Ирина Карева
Если Вам более важен наваристый бульон - в холодную. Если в первую очередь нужно, чтобы мясо отварное было мягким - тогда в горячую.
ЕМ
Екатерина Мальвина
Если нужен вкусный и наваристый бульон - в холодную. Ну, а, если нужно вкусное вареное мясо - то в кипяток.
Лю
Люлька
труп прячете?
СР
Светлана Рушева
в холодную
ЕБ
Екатерина Бурцева
В холодную, пока не закипит - пену снимай.
Сергей Азаров
холодную
СА
Света Андреева
в холодную
ДП
Даниил Павлов
если вы хотите нежное мясо, то добавьте в горячую. если ваша цель - бульон, то в холодную. лучше все-таки в холодную, я так всегда делаю - получается отлично! 
МЯ
Михаил Якунин
Ни в какую. Нужно КЛАСТЬ
МН
Маргарита Надеждина
конечно в холодную
АМ
Арам Манукян
холодную
СС
Сова Сова
В холодную воду кладите
АД
Алексей Деко
Я только в холодную кладу. Даю закипеть, снимаю пену и опускаю очищенную луковицу целиком. Через час луковицу вылавливаю и выбрасываю. Она играет роль фильтра, и мясо получается нежнее
Алексей
Первую воду, как закипит и с минуту поварится-лучше вылить, там много пены и гадости, мясо промыть несколько раз-пока пены не будет, и вот это уже чистое мясо кладите в холодную воду, борщ, солянка или суп будут чище и полезнее.
СА
Светлана Абдуллаева
Если нужен вкусный бульон, то в холодную, а если вам надо вкусное мясо, то в горячую.
Ольга Юдина
Подумайте.
АК
Алексей Коннов
если хотите получить вкусное мясо, то в горячую.
Похожие вопросы