Как приготовить чипсы вкусные в домашних условиях???

самый нормальный рецепт я видела на videxp точка com

в поиске наберите: чипсы

Картофель фри во фритюрнице

Картофель нарезают как надо – от целых мелких клубней до тонкой соломки толщиной в спичку «пайль» (paille) или «julienne fries». Затем бланшируют, а потом обсушивают на сите. Солить картофель нельзя. Для жаренья используют только кулинарный жир, который нагревают до 200°. Он должен заполнять только половину емкости. Вес картофеля должен быть в 10 раз меньше, чем жира. После образования румяной корочки картофель вынимают и кладут на бумажное полотенце для стекания жира. Теперь его можно посолить, перемешать и подавать.

Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-3631.jpg

Как сделать чипсы? http://www.youtube.com/watch?v=y_dS-9-gLTA&feature=fvwrel