Что значит "законы Остапа Бендера мы чтим" ? Откуда это?? ? Я помню Бендер чтит УК. но что значит эта фраза?

Ничего не значит. Просто люди слышали фразу, про то что Остап чтит, ну и решили, что чтить можно только что-то свое.