Станислав
Происходит переход в иное агрегатное состояние.
вопрос не правильно сформулирован, но ладно, всеравно скажу. Потому что, превращаясь в " твердое " состояние (лед ), вода выделяет Тепло.
Почему собачка не поедет по паркету, если её лишь слегка дёрнуть за хвост?)