сделала все по рецепту, а тесто не поднялось, что можно сделать?...

возможно плохо сбивала тесто или муки мало. в таких случаях можно попробовать на батарею поставить или возле иногда помогает.

я бы добавила дрожжей вымесила и если плохо поднимается ставлю кастрюлю с тестом в тазик с горячей водой

Можно добавить хороших дрожжей и вымесить тесто заново.

Сдлайте пиццу, остальное в морозилку на следующую пиццу.

Пицца по -домашнему.