Почему икра щуки на Руси ценилась дороже остальных?

Question

Накип Д. · Accepted Answer

Не дороже, а так же. До революции на Урале щучья и осетровая обе по 15 коп/фунт. А вот окуневая на Севере тогда вообще ничего не стоила - ее пудами сушили на начинку пирогов.

Аня Алексеева · Answer

Дешевая... щуки много !

Антон · Answer

Не ценилась она выше. Ниже ценилась икра осетровых и лососевых.

Дмитрий Журавлев · Answer

А я и сейчас.. . 
Щучью икорку не променяю.. . 
Ни на красную.. . 
Ни на, тем боле, чёрную...

Юлия Кузнецова · Answer

Икра щуки полезнее чем чёрная и по вкусу мало отличается!

Регина · Answer

Если ее и сейчас покрасить в черную, то цену тоже можно поднять как за настоящую.