Пытаюсь печь пирожки со свежими ягодами(малина,черника,брусника).Какой бы не было консистенции тесто,сок вытекает.Низ пирогов размокает в кашу.Что делать?
надо положить крахмал и чуть чуть панировочные сухари........ еше есть други варианты.......
Добавить в ягоды немного муки,это "свяжет" ягоды и сок останеться внутри пирога.
Ешь отдельно-пирожки и ягоды!))))
Так ,видимо,невкусно!)
Нормуль!)
По меньше ягоды,пропорцию надо высчитывать.
Добавьте в ягоду немного крахмала .
надо ягоды припудрить крахмалом..
А ПОПРОБУЙ ОДНИ ЯГОДЫ БЕЗ СОКА
Лепёшки и варенье из ягод.
да вроде норм не вытекает
Добавить крахмал
Это тема.Но внутри то каша не получится?
Не знаю, я так не делала. Думаю что каша))) лучше кисель сделать с крахмала)))) Но на форму манку можно сыпать тонким слоем, это я делала.
нет хорошие мои все зависит от того как ложыть сахар на тесто, в начале на тесто ложым сахар, потом ягоды, а не наоборот и только после залепливаем тесто, так сок не сбежит, а тесто пропитается соком
Спасибо.
на здоровье))))))))))))))
засушить их.! )
Пирожки в смысле? А до того,как испечь или изначально,что б не морочится?
))))) ягоды засушить!!
Ну ясен пень,это самое простое решение.А вот как бы таки как нибудь все же со свежаком?
сок из них выжать?
Так шкурки получатся не вкусные.Мякоть то выйдет вся.
вот ведь закавыка какая с этими вашими ягодами. буду думать!
Ага.Я то же думаю.Мы вместе - это уже великая сила - )))