Народ ! Скоро масленица ! У кого самый вкусный рецепт блинов имеется ?
Литр кефира самого простого, 3-4 яйца, 8 ст.л. сахара, по пол ч.л. соли мелкой и соды, туда же после муки (до состояния жидкой сметаны) растительное масло, побольше. Миксером. На сковородку масло лить не нужно. Пусть вас не пугает количество сахара, так надо. Ещё не было того, кому бы не понравился этот рецепт.
У меня простой, но реально вкусный. На литр молока ( подогреть немного надо, но не сильно чуть выше комнатной), одно яйцо, щепотка соли, сода на кончике ножа сахара пара столовых ложек, растительное масл, мука. Обязательно дать минут 20 расстояться. На масленицу как-то на весь поселок пек, ушли в лет)))
Можно и на кефире, но не пробовал, на кефире оладья пеку. Можно и дрожжевые, но дольше и они вкусные очень, но толстые.
Я тоже только оладьи на кефире
Кстати заметил, блины лучше выходят на самом простом молоке, в пакетах. Не знаю почему так, но это факт.
Для дырочек делают на минеральной воде.
Нее минералка нет. Тут нюанс замесе и дозировке муки и масла.
без сахара делаю на 1 порцию Простой 1 яйцо стакан молока немного соли и соды 1 ст ложка раст масла взбить Взбивать добавляя муку Сковорода с антипригарным покрытием на 1 блин на сковороду немного раст масла Готовые блины смазать растопленным сливочным маслом или сметаной
когда приготовишь?
Числа 7-го начну !
На литр молока,4 яйца,два с половиной стакана муки,полстакана сахара,с пол чайной ложки соли,соды сколько двумя пальцами захватится.После того.как промешается,линуть раст.масла,со столовую ложку.Вязкость теста подбирать по вкусу.По толще блины,тесто по гуще и на оборот.
Блины они и в Африке блины. Прабабушка пекла. Ни, когда больше таких не знал. Да, и борщ. Как? Такой мягкий укропный привкус повторить.Своих рецептов , наработал. Но, повторить не смог.
Я пеку ажурные
Дело не в форме, главное- содержание)) хотя, да форма влияет на восприятие. ) и запах!
И форма и содержимое и вкус и аромат.
Это не нечто одно, типа самое главное. Это система взаимодействий. Как плов! )))
Ууу на вкус на цвет товарищей нет лично я считаю, что блины большие, кружевные и только дрожживые:) а все остальное это блинцы, блинчики
У каждого свой вкус ,на всех не угодишь: один с ума сходит, а другому не по нраву .
Каждая хозяйка свой рецепт считает самым-самым. И каждая делает их "на глаз" )
и я НА ГЛАЗ,а блинчики изумительные
Пару дней, перед масленицей ничего не есть, поверьте будет все очень вкусно!
В поисковике НА ЮТЮБЕ , ТАК И ПИШИ САМЫЕ САМЫЕ ВКУСНЫЕ ! И ВЫБИРАЙ !!!
Ой, сейчас это не проблема! Главное любовь добавлять дополнительно)))
вОт у мЕня
мука, вода, молоко, сода, раст.масло, яйца, соль, сахар. Не благодарите.
Мы часто их печем. Так что у нас масленица круглый год.
Пеку как нравится, но языческие праздники не отмечаю
У меня рецепт обычный, но всегда вкусные получаются.
У меня их с десяток, можно каждый день разные делать
Ну, разве что у моего рыжего кота Себастьяна.
Записывайте.беием банку черной икры, белужьей...
На минеральной воде получатся кружевные блины
А ты вообще в курсе что это за праздник такой?)