Самаркандский. Мясо,кусками как на шашлык, обжарить до коричневой корочки, добавить лук, столько же сколько и мяса, тушить на медленном огне, когда лук обжарится, насыпать специи, морковь соломкой, в два объема от мяса в казане, добавить пол стакана воды и тушить до готовности моркови. Насыпать специи на морковь, положить головку чеснока, засыпать хорошо промятым рисом, разровнять. Залить крутым кипятком из расчета чайная ложка соли с горкой на пол литра кипятка, чтобы вода была вровень с рисом. Закрыть крышкой, поднять огонь и варить 12 минут, потом убавить огонь на самый малый, перемешать рис, собрать горкой при бить, закрыть крышкой и парить 15 минут, затем еще раз помешать не задевая моркови и парить еще 15 минут. На со гретое блюдо выложить ровный слой риса, слой моркови, слой мяса, сверху увенчать головкой чеснока, посыпать зеленым или промятым репчатым луком и зернами граната, если есть.

Самый простой способ: В кастрюле растапливаешь брикет маргарина, обжариваешь в нем сначала резаный репчатый лук, затем добавляешь и обжариваешь кусочки мяса, затем тертую на крупной терке морковь. Промываешь 2 стакана риса, высыпаешь поверх обжаренного, заливаешь 3-мя стаканами теплой, подсоленной воды. Добавляешь по вкусу лавровый лист, укроп, сухие яблоки. Доводишь на огне до готовности риса, не мешая. Приятного аппетита!

хорошо прожариваешь мясо, лук, моркови много,наливаешь воду, варишь до мягкости мяса, высыпаешь промоченный рис, огонь увеличиваешь пока рис не схватится, далее уменьшаешь огонь до минимума, по желанию кладешь специи (чеснок перец, зира) закрываешь двойной крышкой на 40 мин. перемешиваешь и подаешь. Приятного аппетита!

Положить туда укропу, бычий х.й, кошачью жо пу, три напиз дника телячьих, конский х.й, один свинячий, три гусинных лапки, се киль старой бабки, две охапки дров - вот и плов готов. (Простите за французский.)

Jarite bolshie kyski myasa,vinemaete vse,objarivaite lyk narezanniy ne ochen krypno zatem zakinyt morkov I horosho objarit vse mojno chesnok dobavit. Zalit vse vodoi GDe to 4 stakana dobavit specii,zaranee zamocheniy ris,Chto bi ris Bil na odnim yrovne c vodoi,nemnogo divesti do kipeniya snyat peny I sverhy polojit myaso I zakrit plotno krishkoi.

Надо мясо (зависит от того, какое мясо вы предпочитаете), растит.или олив.масло, лук, морковь и рис. Это основные ингредиенты. Ну и приправы и чеснок по вкусу.

Мяско пожирнее, рис порассыпчатей, морковочки побольше, жирок говяжий, чесночок, лаврушечка, соли.приятного аппетита!)

если не разу не готовил,сразу не получится....мультиварка выход

его все готовят по своему...но просмотрите в инете

долго подсказывать.его надо чувствовать

А не проще в рецепты заглянуть?

можно посмотреть в интернете.

с Яндексом быстрее получится

в кулинарию зайди на яндексе

В интернете посмотрите.))

смотря в чем готовить?

По узбекски?