Черт его знает, попробую угадать)) От перегрева, чтоб волосы в харчи не падали, может как статус)) Слыхал, что ежели со складками, то их 100 штук должно быть)) Доброго денечка))
Так это ты вытащила)
Угу, сам понавытаскивал, а виновата я ))
Ну не права же сейчас)
Сейчас да, правота вчера зародилась ))
Ну то ты лучше знаешь когда у ней днюха)))
чтобы над варевом свои сопливые лица низко не наклоняли и держали голову более прямо,чтобы в пищу всякая бяка не сыпалась.А если наклонится,колпак может упасть.
Можно и просто ей крутить и волос упадет.
это что миксер.
Но повар же не столб...Вы по сторонам не смотрите ?
это уже слишком.
А в чем проблема? Шеф- повар дает команды на кухне...И дело не в наклоне...Первая причина - гигиена..Вторая - на кухне царит иерархия, чем выше колпак, тем круче главный повар! У шеф-повара колпак на 20 см выше, чем у его помощника (су-шефа). Третья... на кухне жарко, высокая влажность, высота предохраняет от перегрева головы повара...
высота колпака напрямую зависела от мастерства повара - чтобы не путать новичков и ассов. ))))
чтоб были высокими)))))))
ну а так чтобы всякие гадости не попадали с головы
Такую красоту на чайник возгружают...))
была такая фигня раньше.
И сейчас продают.. для иностранцев в качестве сувенира)
ну да милка
Наверное для красоты, мой дятька шеф-повор, он вообще в бандане работает
Нет, не для красоты...Да сейчас и в кепках работают))) Я на юге видела....По современному))) Но вот такие колпаки не просто так имеют разную высоту...
Наверное, чтобы башка не перегревалась.
Потаму все иструменти там)))))
У меня не высокий,косынка)
Лана, а Вы шеф- повар?
Нет,су,но мой шеф не носит тоже такой колпак)
За границей еще практикуют...А , как вы по рангу друг друга отличаете?
Шеф Бог кухни, а я так,маленький божок)
Лана, я в курсе....И потом он тоже не сразу стал асом ...У вас все впереди....и божок станет богом...
Спасибо)
Не за что!!
Чтобы ворованное прятать.
Рыба- даже вертикально уместится)))
Точно!
они туда закусь прячуть)
и платите))
Да куда уж без этого....Скоро и за воздух платить будем))) Жмот Вы- Ваше Высочество.!!!..
а чё ет скора та.. у мане и на воздух уж сваи расценки есть в царсттве!))) один вдох рупь!... вона надулися все экономють...))
Кислород перекрываете народу.. Царь батюшка...Не дело это))
мы и в долхъ подышать даем))
Чтобы голова не потела...
Автономный вентилятор))
волосы прятать и крыс )
А может и мяса кусок?)))
тсс шеф услышит))))))
Он вышел))) ...Интересно.. сколько можно унести под такой колокольней?))
Смешно)) даже не думала
охлаждать мозги
И всего то?))