Растительное масло
2 ч. л. семян горчицы
1 ч. л. семян фенугрека
1 зеленый перец чили
1 пригоршня свежих или высушенных листьев карри
2 кусочка размером с большой палец имбиря
3 луковицы
12 крупных креветок
1 ч. л. молотого чили
1 ч. л. куркумы
1 пригоршня зрелых желтых томатов черри
400 мл кокосового молока
400 г филе морской рыбы (морской ангел) — или филе другой морской рыбы
1 ст. л. пасты тамаринда
75 г молодого шпината
Несколько веточек кориандра
2 лайма
https://zen.yandex.ru/media/id/5bee071dfce20900a9711194/tom-kha-taiskii-kokosovyi-karri-sup-5c7faaa9fdd40500b48f645e
Еще можно добавить черного перца (молотого). должно быть масло канабиса и соль гималайская.
И не забудьте добавить мвринованые хвостики головастиков!
В свою одесскую бытность, будучи пацаном, мы заходили по колено в море и собирали мидий. Потом на берегу разводили костер и бросали милий туда. Створки раскрывались и содержимое запекалось в небольшрй комочек. Главное - не сжечь в костре.
обычный домашний соус кари: баночка детского яблочного пюре, ложка чайная кари, кетчуп ....... водой, уксусом, сахаром не заморачиваюсь .(а надо бы)...... съедается быстро, срок хранения в холодильнике не знаю
Речь о зеленом остром карри
острое нравится, вот зеленое карри не встречал ....... а что попроще - морковка по корейски, чеснок маринованный, кетчуп острый - это почти всегда
Интересно, когда русская морковь на корейский манер дойдет до Кореи и там ее тоже начнут делать
тут про "корейскую" морковь долго рассказывать/ писать .... в ю-тубе найдете
Я и так знаю
-Вы, кум, на остренькое нажимайте, - на вот этот салатик, например. - Да мне и сало не кажется сильно тупым. )))
Уже вроде писала, что люблю почти все морепродукты, но если в таком виде, то чищенные.
А можно что-нибудь мясное в конце концов? А то уже всё светится от фосфора)))
Выглядит просто супер, да я думаю что на вкус привосходно
Атеми сарада, табаско, аджику чили бамбук) Том Кха и Томянг не люблю.
ц обожаю охриненно полезная тема но и дорогая
Морепродукты не люблю в принципе. Лучшая рыба свинной антрикот
Нет, у острого нет вкуса, острое просто обжигает горло и язык.
Зависит от восприятия острого. Если любите и едите часто, то вкуса достаточно, а вот острое воспринимается всё меньше.
Ну может быть, я острое почти не ем совсем, разве что могу под холодное пиво острые крылья съесть, и на этом все, поэтому для меня острое безвкусное)
Ясно )
Терпеть не могу нечищеные креветки и мидии в раковинах!!
Нет,но острое люблю! Типа мясо с острым соусом омном
а это можно есть?как то грибочки не внушают доверия
:)) можно
авторитетно?
Да
ладно, и где так готовят?
На фотографиях в темах моя готовка, работа и т.д всё, что напрямую оносится ко мне. А блюдо тайское.
Острое - да, морепродукты - нет, разве что кальмаров.
Попробуйте Том Ям
Ооо. Все на своих местах . Русло вернулось на место
НеА. Мне изя острое, могу склеить копытца от него((
Печаль
Ну... главное чтоб вообще могу хоть что то есть)))
Не под глюкозой и хорошо? )
Типа того))
официант что то остренькое! кинжал в жопу хочешь?
Чуть на слюну не изошёл. Нельзя же так вечером))))
не я люблю жирненькое)))))))))) только бешпармак ел