Домашние булочки

Вам понадобятся:

Мука пшеничная (высший сорт) – ½ кг
Дрожжи свежие или сухие – 40 г или 8 г
Молоко (теплое) 300 мл
Масло сливочное – 75 г
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт. (для смазывания булочек)

Способ приготовления:

Разведите в молоке (обязательно теплом) дрожжи. Добавьте туда же сахар. Поставьте все минут на 10 в теплое место. Когда дрожжи начнут пузыриться, то можно продолжать работу.

Теперь вам нужно будет просеять муку, а затем растереть ее вместе с маслом и солью в мелкую крошку. Делать это лучше всего чистыми руками.

После того, как перед вами появится рассыпчатая гора из крошек, сделайте в ней углубление и очень аккуратно влейте в него дрожжевую закваску. Дайте минуту-другую муке поближе познакомится с закваской, а затем переходите к замешиванию теста.

Если вам покажется, что тесто жидковато, то добавьте еще немного муки. В идеале тесто должно быть ровным, эластичным.

Но оно еще не готово. Надо обязательно дать тесту время на расстойку. Поэтому, накройте кастрюлю или миску с тестом крышкой или пищевой пленкой, и уберите в теплое место. Примерно через один час объем теста должен увеличиться вдвое.

Только теперь мы подошли к финишной прямой. Но сначала вам надо обмять тесто, скатать из него колбаску, разделить ее на 15-16 равных частей, каждую из которых надо сформировать в виде шарика. Сделайте сверху каждой булочки крестообразный надрез.

Переложите шарики-булочки на смазанных маслом противень, и дайте им минут 10-15 на расстойку, а затем смажьте верх каждой булочки взбитым яйцом и отправляйте все в разогретую до 200 градусов духовку.

Наберитесь терпения на 20-25 минут, по прошествии которых вы, наконец-то, получите самые вкусные, самые пышные, самые румяные булочки. Ну, или почти самые-самые.

берёшь свою маму,ставишь возле стола и просишь-мамусечка сделай булочек,они у тебя такие вкууусненькие получаются,моя ты красотулечка

Взять муку, яйца, воду, все смешать..... и в магазин домашних булочек )))))))))))

взять и приготовить!!!если честно,пока не пробовала готовить

рецептов море, но лично я этим ещё ни разу не занималась.

Соль,мука,яйцо,вода и крепкое слово и булочка готова)))

на кухне можно заняться чем -нибудь по интереснее)))

Не знаю не готовила, посмотрите рецепт в интернете

возьми кулинарную книгу, там все написано

К сожалению я не умею печь и почти непеку

а прям сейчас испечь не надо.....

для начала нужно быть дома

молча берешь и готовишь)))

для начала тесто сделать

заводишь тесто и печёшь

знаю только как пирожки

Читай кулинарную книгу

нужен рецепт? с душой

я не люблю их готовить

с любовью