дырочки в сыре проделывает углекислый газ. Они попадают в молоко из воздуха, и оно скисает, превращается в сырьё для изготовления творога, кефира или сыра.

на молочном заводе содержат специально выведенную породу мышек, они стерильно чистые и откусывают в сыре определённого размера дырочки)))

безвредные бактерии, грибки, плесени. Именно они придают готовому продукту особый, специфический вкус, аромат и внешний вид.

Точного ответа дать не могу, но лично я подозреваю, что их делаю тараканы, выползающие по ночам из голов каждого человека.....

это результат химико-технологического процесса созревания сыра 0- за счет выделения углекислого газа при брожении

Когда сыр вызревает то появляются дырочки чем больше дырочки тем вызревшей головка сыра

откуда?желаю делать то, что хочу! А хотят другие этого или нет, это меня не волнует

Если в сыре,много дыр,значит вкусным будет сыр,если в нем одна дыыра,значит вке

просверлил кто-то хохмы ради, а народу понравилось.... вот с тех пор и сверлят....

на сырном заводе сидят старушки и выковыривают пальцами эти дырочки

в процессе брожения молочной закваски..., а может быть тараканы проели

бактерии молочные позавтракали - а что съесть не смогли нам оставили

правда хороший вопрос,не знаю,но буду рад если поделишься ответом.

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРОВ ТАКАЯ.ПРИ СОЗРЕВАНИИ-ВЫХОД ГАЗОВ.

Это сложный процесс приготовления сыра!!! А может мыши прогрызли!

присходит брожение и выделяется угл.газ-это и есть дырочки

это "сырная слеза"-образуется в процессе созревания сыра

От реакций происходящих в сыре в период его вызревания!

при изготовление сыров пробираются мышки и лакомятся

От процесса брожения... Оттуда же , откуда и в блинах)))