Делаю шашлык в лимонном соке!) А Вы в каком маринаде делаете или любите?)
Угощали шашлыком, маринованным в майонезе. И порезан он был на огромные куски на ребрышках. Но какой сочный, жирный и ароматный, я вам не передам. До сих пор помню этот вкус и запах. Но готовили его мужики (профи).
киви мелкими кубиками и лимоны в соотношении 4х2. только если мясо передержать в этой смеси больше 30-40 минут, то мясо растворится и превратится в кашу
очень интересный вариант! на заметку его)
мясо получается сочное
чуствую вкусно получается)
Кислота обрезинивает. Если мясо отменное, ему нужен только смягчитель, горчица и тертый репчатый лук. Солить уже готовое-соль выжимает сок.
вот это чуствуется профи совет!
Мясо посолить добавить лук полукольцами и выдавить помидоры.3-4 часа и готово
зять всегда просит половину в кефире, а половину с добавлением уксуса
я в кефире свинину в белом вине говядину
не пробовал в кефире)
я в кефире уже лет 8 делаю...на севере научили
я только слышал)
рекомендую
нужно попробовать!
Люблю классику - вино, чуть уксуса.
классика всегда в моде!)
Как говорится, на все времена... Но надо и экспериментировать тоже!
да без этого никуда)
так же и белого сухарика чуть
добавить к лимончику рекомендуете?
сухого белого вина)))
недавно на вине сделали
первый раз чтоли))
то не я
а то кто)
ну не я который)
аа.. теперь я понял это тот который тот))
слюни потекли
))
Так же ж
что ж?)
люблю
каеф
ага) а арамат какой))