Делюсь опытом: Собрал 3 кг крыжовника. Помыл, пообрезал хвостики и пропустил через мясорубку. Взвесил и смешал с сахаром. Пропорция один к одному. Поставил в холодильник. У меня простояла смесь трое суток ( я просто про неё забыл ) Перестраховался (налил стакан воды ) и стал варитьЗа время варки приготовил банки Честно скажу солько кипело не помню. Потом как обычно :в банки, закрутил, перекинул и накрыл. Вкуснятина безподобная. Удачи !

О. прекрасные ягоды!! Смородину обожаю и как варенье,и как желе, как компоты различные по составу. Крыжовник -варенье и сырые заготовки,можно и с апельсином!! Да вы откройте поисковик ! Там рецептов - тьма!!

Варенье..Вкусное..Только в крыжовник хорошо грушу положить и лимончика чуть-чуть добавить, а смородина перетертая с сахаром и так полезна и хороша...А какой из неё пирог вкусный...Пальчики оближешь..

Варенье, наверное.. Но я из смородины делаю Живицу.. то есть свежую смородину разбиваю блендером и смешиваю с сахаром.. по вкусу кило на кило наверное.. Не помню.. В этом году смородины не было

На три литра крыжовника добавить один очищенный апельсин, все перекрутить, добавить200 грамм сахара, перемешать, Очень вкусно. А смородину я просто перекручиваю с сахаром.

Очень вкусно пропустить крыжовник через мясорубку. В полученную смесь добавить дольку апельсина и заморозить. И варить не надо. Пальчики оближешь

варенье (джем), повидло, мармелад, компот, желе, кисель, морс, начинку для пирожков (пирогов), чай (отвар), вареники, шарлотку, пай, суфле.

...а вы не варите...просто размельчите, не добавляя сахар и заморозьте...потом посмотрите, как здорово это у Вас получится)))

Из крыжовника можно сделать хорошую приправу к мясу, прокрутив его вместе со стрелками чеснока и зеленью.Оч. вкусно!

Не надо варить! Все пропустить через мясорубку и перемешать с сахаром, разложить в банки и хранить в холодном месте.

Крыжовник не люблю. Слишком грубая ягода. А смородину - обожаю. Особенно компот из красной смородины.

Компоты, варенья, сделать пастилу, выгнать сок, поставить вино или наливку - на вскидку где-то так......

я в этом году по совету соседки сварила крыжовник с яблочками -пища богов получилась, рекомендую

Из крыжовника - Царское варенье, а смородину лучше засыпать сахаром и поставить в холодильник.

Желе, компот, перемолоть и засыпать сахаром, быстро заморозить и сложить в морозильную камеру.

Первое -варенье , второе-компот, третье- желе приложи фантазию и сделай еще десяток рецептов

Пирог, варенье, джем, желе, мармелад, компот, квас, соус к мясу... http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4216/

Варенье из крыжовника с листиками смородины и вишни, и протертая смородина с сахаром....

Прокрутите через мясорубку ,добавьте сахар,сварите варенье.У вас еще есть смородина?

чудное варенье. только не спрашивайте рецепт. я делаю так как мне в этот раз нравится