Это условное определение.
"Вино называют «сухим» потому, что в нём «досуха» (полностью) сброжен сахар. Dry wines — не более 4 г/л остаточного сахара или до 9 г/л, если уровень сахара не превышает кислотность, выраженную в винной кислоте, на более чем 2 г/л (то есть вино с 9 граммами остаточного сахара будет считаться сухим, если его кислотность составляет не менее 7 г/л). Полусухие вина — вина с массовой концентрацией сахаров от 4 до 18 граммов на литр".
(Из wikipedia.org)

Так почему вино «сухое»? Сухим называют вино, в котором совсем (или почти) не осталось сахара. Такое вино считается стандартом качества, потому что сухость — залог стабильности. Небольшое количество сахара может запустить повторное брожение в бутылке или привлечь молочнокислые бактерии, которые превратят его в уксус.

Так почему вино «сухое»? Сухим называют вино, в котором совсем (или почти) не осталось сахара. Такое вино считается стандартом качества, потому что сухость — залог стабильности. Небольшое количество сахара может запустить повторное брожение в бутылке или привлечь молочнокислые бактерии, которые превратят его в уксус

- мне сухого вина . - какого мадам . - да что бы вокруг меня земля потрескалась . Обычно из белых сортов винограда , розовый цвет придает лишь оттенок ( виноград подполило солнышко ) . В вино не добавляют спирта и сахара ( для процентов алкоголя ) .

Сухое вино - это значит, что сахар в нём полностью "всухую" перебродил. А полусухое - где сахар перебродил не полностью. Поэтому пишут содержание сахара на винах, по этим процентам видно, сухое или полусухое

ренью занимаются. Мне сие также режет слух, как и СЛЫШАТЬ ЗАПАХ например, почему не чуют, чувствуют, а слышат? Дурдом и не более.
"Моряки ходят, а говно плавает" - однако капитан дальнего ПЛАВАНИЯ!!!
И тд и тп.

Сухим вино называется потому, что в процессе брожения в него не добавляется сахар, а если добавляется сахар, то оно уже называется креплённым...

Когда-то давно вино пили предварительно разбавив его водой и не разбавленное вино считалось сухим.

Потому, что в процессе ферментации, дрожжи съедают сахар практически без остатка, т.е. "досуха"

Виноделы считают в спитовом отношении сухость... тоесть не спиртованое... во сказал

кому и кобыла невеста ! а кому и кактус жених . пейте бражку и будет праздник вам .

Главное не пробуй им захиелеть, как это сделал я в дни юности своей

Кум!! что мы вчера пили? Сухое!!!----А чего же я проснулся весь мокрый?

Да, действительно, странно ... Может оно - для употреблять всухомятку?

Тем, кто утверждает, что вино сухое, нужно вылить его им на башку

в нем нет дистилята - продукта перегонки (грубо говоря самогона)

определяется по остатку сахара. сухость - залог стабильности.

Потому что при производстве, сахар полностью сбраживается!

Название у него такое))Имя...А так то оно конечно мокрое))

А вы выпейте бутылок 5 на утро поймёте почему сухое))