Befora
Тонкости селедки "под шубой"?
Ответы
Танѩ
1слой-селедка или анчоусы мелко нарезанный лук поливается оливковым маслом (добавляю в него немного сока апельсина )2картошка мелко нарезаннаяскропленая маслом3-огурцы соленые или маринованные лук мелко.скопленое маслом;4 морковь на крупную терку сразу смешиваю с не густым майонезом;5-стекла на крупную терку сразу смешиваю с майонезом...все укладывается"пушисто"поверх рыбы.
Татев
Недавно смотрела советы по этому палату. Там одна умная женщина сказала, что селедку надо брать вкусную, картошка тоде должна быть вкусная, морковку просто варят до готовности, ну и майонез должен быть... Интрига... Правильно, вкусным))))
Ви
Виктория
хороший майонез,свежие продукты,и каждый слой самазывать обильно маонезом и уплотнять,и обязательно лучок в прослоечкахз.и каждый слой пвторить в пордяке не менее двух трех раз
Ви
Виктория
почему ж на ДР быват не готовлю ,что тоо покупаю из продуктов,пеуу пирог и еу к сестре праздновать,не мамой же с собой праздновать
Befora
хозяюшка)) а пирог какой?
Ви
Виктория
бисквитный с кремом и орешками.или на сухом молоке и жаоеной кокосовой стружкой с орешками. взбитыми сливками и фруктами свежими
Befora
замысловатый
Ви
Виктория
а то.
ЮМ
Юлия Матвеева
Мои секреты. Дно тарелки смазать майонезом. Первый слой картошка. Потом селедка. Потом лук, если любите. И селедку с луком чуть чуть маслом сбрызнуть. Дальше как хотите
Befora
спасибо. идея вдохновила
ЮМ
Юлия Матвеева
И майонез очень тонко! На малекулы его разложите
Befora
как? оплеухами укладывается
ЮМ
Юлия Матвеева
Секрет вкуса это мало майонеза
Befora
может один слой на свеклу хватит?
ЮМ
Юлия Матвеева
Нет. Вот надо короче заморочиться
Befora
спс
Борис Марин
Ну это дело вкуса и как-то готовят ведь всё делается от души готовиться особенно А когда в руках тесак верный кухонный то это нечто
Наталья
Все дело в сельди . Не иваси, нет. Алюторская, жирная! И ещё очень вкусно сельдь солёную смешать с копчёной. А майонез чтобы густой.
Befora
сколько сельдей, оказывается)) спасибо
Александр
Жена мужу: - "Дорогой, я так хочу шубу на Новый год!!!!"
- "Ах, ты моя хозяюшка!!! Завтра пойду на рынок, куплю свеклы и селедки!!!"
🇷🇺 Анжелика*
Я все овощи в него тру на мелкой тёрке и обязательно добавляю в соломинку нарезанные яблоки, желательно, кисловатые
Befora
с яблоками многие советуют. спасибо
🇷🇺 Анжелика*
Они придают свежий вкус)
Befora
точно. бодрят
АЛ
Александр Лепа
У каждого свои..тонкости..) главное готовить с душой.. и не бояться экспериментировать.. кухня.. это магия вкуса..
Befora
ну нееет) если хочется икры черной?
АЛ
Александр Лепа
Значит надо есть икру..)
Befora
на вид которая похожа?))
АЛ
Александр Лепа
Ну от чего же..)) сейчас выбор большой.. на любой вкус))
Niherasebeblia
бутылка 
водки и слабое освещение 
скроют все ее недостатки
....и хозяйки тоже!
Befora
как здорово всё в мире
Ирина
Главное чтоб селедка была не маринованной...и косточки хорошенько удалить:))
Befora
благодарю
УН
Уходящая Натура
Жирная селёдка, без лука, как можно меньше картошки, кислое зелёное яблоко.
Befora
здорово. а лук причем?
УН
Уходящая Натура
Лук перебивает весь вкус и даёт горечь. Мне это не нравится.
Befora
понятно. на зеленый переходить
Георгий Ламбоцкий
тонкостей не выйдет, если много ее жрать. только полнота и ожирение
Befora
о да) она же малокалорийная
Георгий Ламбоцкий
разве? а ингредиенты?
Befora
не будем уточнять детали))
☭∮♫Андрей Оренбургский∮☭♫
не люблю салат этот...только селёдку с луком...маслом...уксусом...
Владимир
Никогда, вы слышите, НИКОДА, не делайте селёдку в шубе с луком.
ВХ
Витя Христич
БЕРЕШЬ СЕЛЕДКУ , НАКРЫВАЕШЬ НОРКОВОЙ ШУБОЙ , ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО
Ра
Раиса.
Вечером сделать и в холодильник - пропитается ....вкуснятина .
Алексей Заславский
Не знаю. Начнём с селёдки. Взять залом, а дальше всё просто....
Befora
начнем с залома... что это?
Алексей Заславский
Самая дорогая сельдь.Астрахань.
Befora
пробел у меня
Алексей Заславский
Ещё лет 5 назад можно было купить. Сейчас не вижу.
Befora
это не иваси?
Алексей Заславский
Иваси это Тихий океан.Посмотрите в инете.
Befora
хорошо. сельдь кесслера. нашла
Милота))
все игредиенты порезать меленько, как делала моя подружка...
Befora
так мелко не умею
Neo Gint
у каждого свои тонкости,кто-что добавляет по своему вкусу
Befora
у вас какие?
Neo Gint
оливки,каперсы,и немного тёртого яблока,"наш провансаль" пополам с сметаной
Befora
спасибо
Neo Gint
кстати,я и в "оливье" добавляю немного селёдки,придаёт пикантность
Befora
в винегрет тоже советуют. универсальная приправа
Neo Gint
ага,и ещё ,никогда не добавляю варёную морковку,она на вкус как тряпка для посуды,только всё портит,у меня подозрение,что именно морковка вызывает тошноту во время застолья
Befora
точно. мне она тоже в таком виде не по душе
Другие вопросы