Отдельно не готовил никогда, только вместе с другим ливером. Кусочки помельче, масло погорячее, чтоб сразу корочкой схватывалось, я сначала в воде со специями держу, потом обсушить, порезать, ещё обсушить и обжаривать. Как увидите корочку, воды туда ложки три и на малом огне тушить час. Можно проще, натереть специями и в кляр, тоже ничего получается, не резина.

Я не знаю, едят ли его, как самостоятельное блюдо. Я субпродукты использую для приготовления пирожковой начинки. Сперва отвариваю легкое, печень и сердце, пропускаю через мясорубку вместе со шкварками, солю и потом это обжариваю. Добавляю в мятый картофель 1:1. Нам всем такие пирожки очень нравятся)

Так оно так и будет, особенно если легкое гояжье. Свиное немного мягче. Поэтому выход один - варить и перекручивать на мясорубку с добавлением вареной печени. Можно с обжареным луком и морковью и в блендер - будет паштет.

Щя будет привет от кэпа. Легкое - оно такое Мне нравится его "консистеницЫя". Если не нравится - то лучше не готовить. Из легкого мраморная телятина не выйдет. Внезапно.

Филе курицы,соль приправы любимые майонез и сыр... все в микроволновке...в течении 10 мин,за это время гарнир либо макароны либо салат.. оч вкусно и быстро и вкусно всем

Легкое лучше оварить и перекрутить на фарш, добавить специй и напечь прекрасных, душистых пирожков. Специи не забудбте добавть, лук, перец...

Хорошо промыть, просушить через полотенце, обвалять в муке и на сковороду, где поджаривается лук. Надо на среднем огне. Приятного аппетита!

Легкое не очень годится для готовки. Это фильтр и все что летает в воздухе оседает в них так что подумай Ирэн прежде чем готовить и кушать...

Хорошо в пирожки.Нужно сварить легкое,печень и сердце,все это прокрутить на мясорубке,посолить.поперчить и начинять пирожки.

Лёгкое беру крайне редко если пирожки на сковородке пожарить хочется, сначала сварить, потом перекрутить в фарш и обжарить

Отвариваю мин 20 после кипения, потом ем. Можно отваренное пожарить с почками и печёнкой вместе и лучше с картошкой

Оно очень дого тушится в большом количестве лука, пока не уменьшится в размере и лук не превратится в луковый соус

Готовил когда-то давно. Не было проблем. Можно гуляш сделать. Готовится недолго по сравнению с мясом.

Знаю только что готовить нужно при повышенной температуре: скороварке, мультиварке и т.д...

Отварить и только на фарш, лучше смешать с печенью. Начинка в пирожки с жаренным луком.

на мясорубке измельчи и в голубцы фарш клади, потом напишешь как, получилось или нет.

оно всегда так. отвари и через мясорубку. потом с луком обжариваешь и вкуснятина!

Его нельзя переваривать , становится резиновым . В ютюб зайди , там всё есть .

Проверните через мясорубку, добавьте жареного луква и начините блинчики.

Самое лучшее отварить,перекрутить и в пирожки...вот где нежная вкусняшка