Люблю передачу "Мастер -шеф" с Эктором Хименес Браво. Сегодня был кастинг будущих поваров-профессионалов. Один поразил тем, что делает соусы из самых крутых перцев мира. Один из них назвал "пылающая жопа", второй скромнее "лови гранату"... 
Да, вопрос:а вы как относитесь к чили?
Я на днях, на канале СТБ, чисто случайно нашла их косяк. Сделала скрин. Отправила, мол, исправьте ошибки: 
Меня даже не удостоили ответом. Думаю, там с кастингами - та же фигня, они, из тысяч анкет, тупо выбирают наугад, а остальные отправляются в корзину.
Да, ответ: люблю чили, особенно готовить с ним лечо.
Понимаю.Но, уверен, что Эктор не имеет к этому никакого отношения. Он - всемирно известный повар, а не грамматик чужого языка.
Я знаю, что эту рекламу создавал не он. Это минус редакторам телеканала.
Ну и вот. А он для меня, как Икона кулинарии.
Для меня икона кулинарии - это мой муж, а уже после Эктор.))
Так я же про себя сказал. А муж у вас пусть будет самым идеальным. Я с ним не знаком.
Ну по порядку. Тл что на картинке - Каролина Рипер. Самый жгучий из перцев. Ну а по существу вопроса, по мне так чили не имеет вкуса, да и по жгучести слабоват. Халапеньо или Хабанеро совсем другое дело
А я конкретный вопрос задал.
Прошу прощения за столь развёрнутый ответ. Чили - дрянь. Вы это хотели услышать?
То, что это Каролина, я знаю, просто народу все равно, как перец называется. У меня вопрос: кому нравятся острые соусы?
Хочу вас огорчить, это хабанеро и к перцу он не имеет никакого отношения, его родня помидоры к моему великому удивлению....
Я никогда не говорю о непроверенных фактах. Извольте, сударь:
Самый острый перец в мире:
"Каролинский жнец" по шкале жгучести Сковилла в среднем достигает 1569300 единиц .Для сравнения - жгучесть перца халапеньо составляет "всего" от 2500 до 8000 .Книга рекордов Гиннесcа в 2013 году назвала его самой острой в мире разновидностью перца-чили.(с)
очень люблю чили, выращиваю его, разные сорта, разной степени жгучести, с удовольствие ем, мариную на зиму, сушу
Я только что сварил аджику.Дико рад.
аджику люблю. делаем из перца, чеснока,зелени,соли. а еще делаем не вареную
Не вареную нужно в холодильнике держать, а я еще не умею.
аааа....но аджика - это развлечение...вкусняшка так сказать... а вот просто маринованные перцы чили- другое дело...
Я маринованное не признаю.
аааа
Острое не люблю. Но зимой, дабы с утра согреться, иногда добавляю в чай кусочки Чили. Друг обожает Табаско...
Вау! Вы меня удивили вкусом!!!!!
А у Вас какие отношения с чили?
Дружеские.
В Непале острее перец выращивается... Мелкий, а пронзительный!.. До самой жопы достаёт!!!
Каролинский жнец на фото. Острее его в мире нет. Если съесть сразу половину, можно умереть. Кстати, этот перец занесен в книгу рекордов Гиннесса.
Не могу оспаривать, ибо, не пробовал...
Я тоже, просто, задавая вопросы, интересуюсь.
А я...пробовал!.. Жопа-то... на другое утро... аж пылает!!! Не понимаю - как кишечник не обуглился...
Надо же!!! А я предупреждал.
И меня предупредили... Но молод был тогда я... Пытливый и упрямый!!!
Вот и получил... крупицу информации!..
Нормально.. Хотя это особенность Южной кухни.. Мексиканской в частности
Украинские блюда любят перец не меньше.
Да ну.. Острые есть, но в пределах.. Но солянка.. 
Был на рынке в Закарпатье. Там на прилавках горы перца, паприки, там каждый, уважающий себя житель, готовит еду с перцем.
Ну я не знаю.. Там живут венгры, хорваты, украинцы.. У всех своя кухня
Там и русские живут и еще много других народностей, хотя про хорватов слышу впервые. Это не мешает людям использовать в пищу прекрасный перец.
Нормально, использую молотый, добавляю в харчо и еще в некоторые блюда.
Отлично!!!!!!!
не зря говорят: гениальные умы, мыслят одинаково. я называю: жопа в огне
отлично.. табаско из него покупаю.. иногда в томатный сок добавляю
Отлично!!!
можно иногда добавить,но только немного. уж больно-грозный-
Сегодня занималась заготовками.. Цицак делала.. руки горят.
там два рецепта. маринованный можно порезать, если крупный. А помельче лучше засолить.
Завтра иду на рынок. Но я больше хочу красный перец.
Вообще то для засолки надо зеленый, или желтый
Ну, раз такие рецепты, то возьму желтый.
есть перец - тринидад скорпион..... а чили курит в стороне
здоровье?
А мы разве не о семенах?
о них
А к чему тут о здоровье?
здоровье где купить?
Хорошая штука. Только нужна индивидуальная дозировка.
К Чили с любопытством. А к острому перцу плохо.
Ни индуист, ни буддист, не станет соприкасаться ни с чем подобным, для них это скверна.
А кто об этом знает? У них не было кинокамер. А мы видели.
В мире больше миллиарда индийцев, Вы общались со всеми или теми кто готовит в уличных забегаловках и кафешках? Мир зеркало.
Смешно. Закончим на этом.
Да, бога ради. Я лишь имела в виду, что кухня разных стран есть и простая, и сложная.. Мясо и рыба продукты дорогие, и, обычно, не используются обильно каждый день.
.
Если Вы смотрите кулинаров типа Рамзи или того, которого Вы назвали, то это рестораторы с мишленовскими звëздами, ждать, что они будут варить манную кашу, которую сварить любая молодая мама - смешно.
.
Мы же смотрим их не для повторения рецептов, а для усвоения принципов.. Поэтому я так обрадовалась новой для себя фамилии, это повод выловить ещё один взгляд на национальную кухню. А Вы зачем-то про то, кто и что может себе позволить.
.
Но, Вы правы, продолжать нам не стоит. Спасибо за "Мастер-шеф" с Эктором Хименесом Браво. Со своей стороны могу порекомендовать Дженнаро Контальдо, это домашняя итальянская кухня из очень простых продуктов.
Очень люблю,но халапеньо мне больше нравится
Избегаю, не люблю пылающих частей тела
От Чили то? Догадайтесь...
Не стану.
И не надо, не стоит
Чили не хватило
Тут такие же умники отвечают: Сантьяго.
))) соус дин-дин иногда добавляю в еду
никак...особо горькие вкусы не люблю
Они более острые, нежели горькие.
этот вкус мне по вкусу...
Прекрасно!!!
к перцам вообще с осторожностью
Тут один парень написал: - Я перцы не люблю, только паприку...
Паприка,это как молотый мачо....