Учитель по математике не ставит пятерки за призёрства на олимпиадах,

Он прав. Зато ваше портфолио пополняется, а учитель получит премию!!!

и правильно делает пятерки за уроки ставят

имеет

Согласитесь, ставить ОДНУ пятерку за призерство маловато.. . Нужно несколько (смотря какого уровня олимпиада) .
Например, мне учитель поставил пять пятерок за призерство на региональном туре Всероса по математике) )
С другой стороны одноклассники будут завидовать. С этой стороны действительно лучше не ставить оценки))