Жим лежа и подтягивания?

железо в любом виде - плохо.
Естественный Ваш вес не дает лишней перегрузки и то, что Вы будете делать Вам же не навредит. Но есть и минус - железом быстрее добиваетесь результата, в то время, как своим весом скорость понижается в разы.

в чём лучше?
это два разных упражнения, которые служат для разных целей.
почему никто не сравнивает плавание и стрельбу например?
отжимание это очень ценное упражнение, но и говорить что "железо в любом виде плохо" это идиотизм.

насколько я понимаю имеется ввиду отжимания на брусьях, потому что отжимания от пола вообще рядом не стоят с жимом лежа по нагрузке.
нельзя сравнивать в плане лучше или хуже жим лежа и отжимания на брусьях с отягощением. -эти два упражнения дополняют друг друга и очень важны.

для прироста силы и массы всё-таки жим лёжа будет эффективней

штангу ты можешь "настроить" под максимум для небольшого кол-ва повторений, увеличивая эффективность упражнения в разы, отжимания это уже больше на забивание мышцы и лучше делать в конце тренировки когда и до 20-ки с трудом можешь дойти
ну а подтягивания это же почти что база, после становой лучшее упажнение на спину, да и в армии это упражнение самое любимое ни в коем случае не стоит от него отказываться

намного! жим это спорт-отжимания утренняя гимнастика