Поясните про яйца. Жир из них мне не нужен. Если я сварю и выкину желток, а сварившийся белок взвешу и возьму 10%...

Question

...(вроде как 90% в яичном белке - вода) , это будет являться достоверной информацией о количестве белка?

Женя ** · Accepted Answer

Какой еще жир? Вычленить из белка собственно белок и воду путем выбрасывания 90% продукта невозможно

Ирина Гаврилова · Answer

Я часто замечаю за своим котом, когда ему нечего делать, он тоже.. . занимается поиском протеина в яйцах.

Murat Bakiev · Answer

Ваш вопрос я перечитал 4 раза и так и не понял в чём его суть.

Татьяна Стрельникова · Answer

в любом яйце чистого белка 6-10 грамм! и половина почти находится в желтке!

Екатерина Зябкина · Answer

жир в яйце.... да ты оригинал!!!