как правильно варить рис? что бы он получался рассыпчатым а то у меня каша какая то постоянно

сорт риса надо выбирать соответствующий....

Я делаю это так (называется, по-восточному) :
Беру наш самый обычный рис (не длинный) , промываю холодной водой пока она не станет прозрачной. Затем (на 100г сухого риса - 200мл воды) заливаю воду в кастрюлю с герметичной крышкой, кипячу воду. Когда закипит засыпаю промытый рис, закрываю крышку, сверху груз. Далее - 3 мин на сильном огне, 7 мин - на среднем и 2 мин - на слабом. Снимаю с плиты, кладу масло (30гр на 100гр риса) , закрываю и еще 12 мин стоит в тепле. Затем солю по вкусу и активно все перемешиваю. Рис готов. Получается крупинка к крупинке, ароматный и немного плотный. Вкуснятина. Удачи!

строгая пропорция 1 к 2, на две чашки воды одна чашка риса.

отварить в крепко соленой воде 5-7 мин---затем промыть в холодной проточной воде и добавив масло и чуть воды на малый огонь под крышкой соответ.

промывать не только до, но и после варки, и как следует
ни в коем случае не переваривать

варить как макароны и не чего не слипнется

посмотрите на сайте "барсилина. ру" -досье на продукт-крупы-рис, здесь не получается написать ссылку на английском языке. Мне этот способ очень нравится.

Возьмите "пропаренный длиннозерный" рис 1:2, 20 мин после закипания на самом маленьком огне, и все будет отлично

Когда рис сверится просто промой в дуршлаке холодной водой и добавь масло!! ! Получается рассыпчатый и вкусный!

Каша получается, если в рисе есть дробленка. Покупайте чистый рис, не дробленый, мойте в холодной воде и соблюдайте пропорцию воды и риса 1х1.