как правильно законсервировать яблочно-морковный сок?

Доведите до кипения процеженный сок (по желанию в него можно добавить сахар), разлейте по пастеризованным банкам и закатайте прокипяченными крышками. Банки можно пастеризовать в духовке или с помощью кипятка . Важно после закипания сок сразу убрать с огня т. к варка убивает все витамины.