⇢ 
Под Защитой Братьев))
Евгений
1) Салат из тёртого топинамбура с морковью.
Понадобится (на небольшую порцию, как на фото) :
1 большой корень топинамбура
1 средняя морковь
1 небольшая луковица
зелень (по желанию)
растительное масло
щепотка соли
Приготовление.
1. Вымыть и почистить топинамбур и морковь
2. Натереть на мелкой тёрке морковь и топинамбур
3. Мелко порезать лук и зелень (у меня было совсем чуть-чуть - хватило только на украшение)
4. Смешать тёртые морковь, топинамбур с зеленью и луком, посолить и заправить маслицем.
2) Салат "Золотой" из репы и топинамбура
понадобится:
репа - 300 граммм
топинамбур 200 грамм
1 луковица
лимон
соль
масло
укроп
Приготовление:
Топинамбур и репу промыть, очистить, натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и зелень укропа, заправить растительным маслом, полить лимонным соком, посолить и перемешать.
ВВ
Вадим Ванхельсен
Салат из топинамбура
Клубни очистить, как морковь, хорошо промыть, натереть на крупной терке, смешать с нарезанным крутым яйцом, зеленью укропа и петрушки, посолить по вкусу. При подаче на стол залить сметаной, майонезом или подсолнечным маслом.
Продукты
топинамбур
яйца отварные 1шт.
зелень укропа
зелень петрушки
сметана
или майонез
или масло подсолнечное
соль
Похожие вопросы