АН
Алла Немировская
Плоды прямо в зеленой кожуре рассыпать по полу слоем в два-три ореха. Когда кожура начнет темнеть надень перчатки ( кожура очень красит руки в черный цвет- негры завидуют) и очисти орехи от нее. Снова на пол на две недели. После можно убирать орехи в мешок. Учтите орехи без скорлупы не хранятся долго.
Собрать в мешки, поставить возле батареи и пусть сушатся. Отличные получаются, всегда так делаю. Можно, говорят, и в духовке, но это угадать надо, чтобы не пережечь ядра.