как исчисляется сумма подоходного налога с заработной платы более минимальной

А при чем тут минимальная з-плата. И с минимальной и с любой другой берется 13% подоходный налог. Если есть дети, то с общей суммы з-платы исключаются стандарные вычеты по 1400 на ребенка и умножаются на 13%.