как готовится хашлама из баранины?

Question

Иван Чурилов · Accepted Answer

Интересные рецепты из баранины и не только можно посмотреть у Сталика Ханкишиева в ЖЖ. Вот: http://stalic.livejournal.com/

Андрей Кириченко · Answer

Баранина 
Корень петрушки 
.Сельдерей (с ним вкуснее) 
Чеснок, зелень петрушки и соль по вкусу 
Баранину нарезать на порционные куски, положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она лишь немного покрыла мясо, накрыть кастрюлю крышкой и поставить варить, добавить нарезанные соломкой корень петрушки и сельдерея, которые к концу варки удалить. За 5 минут до готовности мяса добавить в суп соль. Перед подачей на стол в каждую тарелку добавить мелко истолченный чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки

Елизавета Первова · Answer

очень вкусно в скороварке: мясо сварить в ней до полуготовности, добавить картошку крупными кусками, лук так же крупнопорезанный, морковь можно кружёчками, специи и соль по вкусу варить до готовности (запах подскажет, очень аппетитный)