Может ли учитель спросить ученика и поставить неудовлетворительную оценку, если он отсутствовал всего один урок

Да! И это плохо!: -(

Если ответ учителя не удовлетворяет, почему он не может поставить неудовлетворительную оценку? Отсутствие на уроке не освобождает от выполнения учебной программы.

Да может. Если бы отсутствовал месяц, то скорее всего нет.

Отсутствие на уроке не освобождает от выполнения учебной программы.

Это же школа там все учителя так делают