из чего делать салат цезарь только что бы простой без криветок???

Простой цезарь и готовится без креветок и без курицы.
салатлат ромэн (айсберг)
крутоны,
чеснок молодой
масло оливковое
яйцо
сок 1 лимона
соус вустерский – несколько капель
сыр пармезан тертый
соль
перец черный свежемолотый.

Курица или красная рыба

«Цезарь»
Ингредиенты:
1/2 батона (200г)
300 г куриного филе
1 большой пучок салата
50 г пармезана
1 зубчик чеснока
оливковое масло
Для заправки:
2 вареных желтка
2 ч. л. горчицы
1 зубчик чеснока
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
соль
перец
Приготовление:
Очень популярный салат.
Уверена, Вы его уже пробовали в кафе или ресторанах.
Мы приготовим его дома.
И да простят нас знатоки, если мы сделаем что-то не по правилам.
Мы будем стараться приблизить его к оригиналу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций.
Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку.
Оставить на 15 минут.
Батон нарезать небольшими кубиками.
Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.
Сделать заправку.
Для этого растереть желтки с горчицей.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Добавить уксус и лимонный сок.
Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр натереть на мелкой терке.
Салат порвать руками, выложить на тарелки.
На салат выложить филе и сухарики.
Полить соусом.
Посыпать пармезаном.
http://www.say7.info/cook/recipe/115-Salat-Cezar.html

Ингредиенты для салата «Цезарь» :

— листья салата из расчета 100 грамм на 1 порцию

— 1 куриного филе

— 20-30 грамм гренок

— 30 грамм сыра пармезан

Ингредиенты для приготовления соуса:

— 1 куриный желток

— 1-2 ч. л. горчицы

— 50 мл оливкового масла

— сок ½ лимона

— 50 мл соевого соуса

— 1-2 ч. л. измельченных анчоусов

Способ приготовления:

В глубокую емкость выложить1 яичный желток, помешивая добавить горчицу и слегка взбить до однородной массы.
Далее аккуратно помешивая вливать тонкой струйкой оливковое масло, чтобы оно не расслоилось, а хорошо перемешалось с желтком и горчицей.
Теперь добавить предварительно измельченные анчоусы и сок половины лимона и соевый соус. Перемешать готовую заправку для салата «Цезарь» и дать настояться.
Отварить куриную грудку и нарезать одинаковыми кубиками.
Гренки подсушить в духовке или пожарить на сковороде с чесноком и зеленью и нарезать такими же кубиками как и грудку.
Листья салата порвать руками в салатницу, добавить куриную грудку и гренки.
Добавить соус в салатницу и хорошо перемешать, чтобы соус равномерно смешался со всеми ингредиентами салата.
Готовый салат посыпать сверху тертым сыром пармезан. Салат «Цезарь» готов.

Покупаю соус цезарь в пакетике от кальве, смешиваю с майонезом! !
курицу обжарить
салат любой. порвать
сухарики политые маслом с чесноком
помидорки черри)))) )
А если делать настоящий итальянский соус "Цезарь" Это ингридиентов на 3000 надо купить... которые половину выбросишь... например анчоус маринованный банка стоит 600.а нужа всего одна рыбка... а просто так ее есть невозможно!! !

Вот классический и простой рецепт ----[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]