Как эффективно отчистить сковородку

Question

По наследству с прочим досталась замечательнейшая чугунная сковородка (сейчас таких не купишь, поэтому хотелось бы реанимировать) . Но сильно запущенная. Наверное сантиметр нагара. Отчистить железной мочалкой или щеткой не представляется возможным. Пробовала выжаривать (пустую, на медленном огне, очень долго) . Так во все стороны летят отпавшие от жара куски копоти, в итоге: вся кухня загажена, а куски отлетели только избирательно, подавляющая часть нагара осталась, и вонь по всей квартире такая, что хоть беги. Может в чем-то химическом замочить или как? Девчонки, подскажите?

Ольга · Accepted Answer

Лена, Лета нужно ждать, такие вещи выжигаются на углях, у меня был опыт - просто коркой отваливаются выгоревшей. Но смысл имеет только в том случае, если вещь действительно хороша, иначе мороки много

Валерий Н · Answer

У нас в лицейской столовой, когда заканчиваются занятия до осени, повара чистят нагоревшую посуду кипячением с добавлением в воду жидкого стекла, т. е. по сути канцелярского клея. Способ весьма эффективный, сковородки и протвини выходят как новенькие. Только для такой процедуры нужна достаточного объёма ёмкость. Поварихи это делают в электро котле из нержавейки.

Не Ношу Гуччи Adidas Кручче · Answer

Есть средство против нагара. "Милам" называется. Гель. Обрабатываешь поверхность, оставляешь на какое-то время-потом протираешь. В составе кислота. Так что нужно работать в перчатках. Если сильное загрязнение. нужно повторить. 
Если у Вас такое не продается, то можно спросить в магазине. Для очищения духовок от нагара.

Геннадий Буруян · Answer

у Владимира Птохова есть ответ на сей вопрос. . Что-то вроде - сковороду в пакет, вылить пузырек нашатыря и на неделю забыть..

Atahanjan · Answer

железной и щеткой и дрелью

Vitalii Akulov · Answer

мы выжигаем постоянно на медленном огне на газу но делать такое надо не в квартире, а затем по мере выгорания газ добовлять, почти до полного. химия вам не вычистит, проверено не раз. в начале да куски отпадают избирательно но потом все таки все. но надо учесть что на неё (чистой остаются ямки от коррозии так что блестящий вид вы можете не получить

Юрбас · Answer

Если рядом есть хлебозавод - найдите выход на работников печи отжига. В этой печи очищают формы для выпечки хлеба от нагара при помощи высокой температуры. Можно отдать в обработку газосварщику, только не идиоту. Пескоструйная обработка тоже подойдёт, но это худший вариант. И в любом случае, после очистки сковороду нужно снова готовить к работе на кухне прокаливанием с маслом.