Сочетаемы ли в десертном креме (для заливки клубники и ананасов) сметана (густая), мята, жгучий перец, сахар?

В основном интересует сочетание сладкая сметана и зеленая мята. Перец в сладком хорошо "звучит", уже пробовал. Что еще можно было бы добавить?