Пожалуйста подскажите как это называется !!!

Question

Это какая-то сладкая хрень)

Александр Сергеевич · Accepted Answer

Pismaniye Пишмание Turkish Cotton Candy. Halva floss (Флосс халва) [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] ВИДЕО ВИДЕО

Пишмание - один из видов халвы, представляет собой халву в виде сахарных волокон. Родом из Измита и связано с интересной легендой, связанной с игрой слов Давным-давно в турецком городе Измите жил довольно известный кондитер. Его удивительные сладости были известны всему городу. Путники, которые проезжали рядом с его кондитерской, образовывали длинные очереди, дабы попробовать его кулинарные произведения. И, представьте себе, дорогой читатель, это угрожало даже будущему самого шёлкового пути. И вот этот кондитер был влюблён в одну прекрасную и очень полную девушку. Он более ни на кого не смотрел, а любил лишь её одну настолько, что свою новую сладость назвал в честь неё «Шишмание» . Шишман ( i man) с турецкого языка переводится как «толстушечка» . Однажды, о чём всю жизнь мечтал наш кондитер – сбылось. Он со своей возлюбленной вступает в брак. Но, в скором времени жизнь его превращается в настоящий ад, причиной чему послужил крайне ревнивый и придирчивый характер его возлюбленной. И ему пришлось развестись с ней. После их развода сладость, названную кондитером «Шишмание» называть стали «Пишмание» , что от слова «пишман» (pi man) значит «раскаявшийся».

Дмитрий Рушатов · Answer

Если это не шутка, то на фото сахарная вата. Любимое лакомство детства. И сейчас обожаю.

Если это пашмак, то Ирина Покровская правильно вспомнила. Ингредиенты для рецепта мука пшеничная - 1/2 стакана сахар - один килограмм масло топленое - две столовых ложки вода - 250 миллилитров лимонная кислота - одна чайная ложка

Пашмак на 20-22 кусочка Другой рецепт. Сахар - 660 г, мука - 240 г, молотый говяжий или бараний жир - 90 г, вода - 0,5 л, лимонная кислота - 1 ч. л. Рецепт Пашмак (сахарная халва с мукой) Сахар распустить в воде, добавить лимонную кислоту и уварить до образования густой карамельной массы. Вылить ее на металлическую или мраморную плиту и вытягивать до появления белого цвета. К этому времени в отдельной посуде растопить масло, положить в него муку и, помешивая, довести до светло-желтого цвета. Подготовленную муку распределить ровным слоем по горячей растянутой карамельной массе, стараясь перемешать их как можно лучше. Полученную массу вытянуть в тонкие нити наподобие лагмана, нарезать их небольшими кусками и свернуть в виде колбасок. Пашмак — национальная сладость, распространенная по всей Средней Азии. Но не более пяти из 25 миллионов человек населения знают, как готовили пашмак их деды. Пашмак получается, если сахарный сироп из белого сахарного песка довести до густого состояния, как для приготовления леденцов. Мягкую и густую массу извлекаем из кастрюли. После того, как основа остынет, мастера отрывают щипцами кусок "теста" граммов в 300 и начинают растягивать его, как лагман. Надо сделать нить, которую затем замотать в клубок. Во время растягивания нитку периодически обсыпают сахарной пудрой и мукой, вмешивают пудру в тесто. Потом теплый десерт обязательно чем-нибудь накрыть. Больше двух-трех суток держать его нельзя: высохнет и станет очень ломким. Свежий и правильный пашмак должен таять во рту. Подробнее: http://kommersant.ru/doc/1525330

Марина Смирнова · Answer

А этот вопрос точно в кулинарию?

Ольга Янукевич · Answer

натуральная шерсть, сладкая вата и рядом не валялась.

Прокопов Макс · Answer

гнездо сладкозяблика

Сергей Минин · Answer

Сам и ответил хрень

Oleg · Answer

Похоже, что овечку подстригли.

Ольга Бурочкина · Answer

сахарная вата, хотя выглядит как мокрое куриное перо))

Оксана Антоневич · Answer

Сладкая Сахарная Вата... но почему она такого цвета... странно...)))

Dursun Can Selcuk · Answer

не трогай это больше.

Ольга Корнеева · Answer

Это восточная сладость типа сладкой ваты. Кто любит очень сладкое тому нравиться. Кушай на здоровье.

Анастасия · Answer

Сладкая вата сбившаяся в кучу.

Елена Минченко · Answer

это же надо довести продукт до такого состояния, что теперь весь инет гадает, что это может быть?

Ivan Belov · Answer

Это турецкая сладость - пишмания называется. Очень интересный вкус.

Ольга Шутикова · Answer

крутится в голове название ПАШМА. Может, я и ошибаюсь

Екатерина Кречетова · Answer

похоже на волокна сладкой ваты, даже не знаю..

Анатолий · Answer

даже если и сладкая вата - есть это не стоит

Алексей Смирнов · Answer

Сахарная вата очень странного вида.

Лиана · Answer

Вата сладкая

Николай Чернов · Answer

Просроченная.. сладкая сахарная вата.

Елена Васютина · Answer

Эта такая восточная сладость типа "тянутой" халвы.

Альбина · Answer

Сладкая вата

Юлия · Answer

Похоже на хлопок!! ! 
 
Или старая закарамелизированная сладкая вата! 
Лучше ее не есть:)

Мария Фомичёва · Answer

волокна какие то

Ирина Якунина · Answer

хрень волосатая

Сергей Спиридонов · Answer

это не сахарная вата, я просто забыла как называется, это что то восточно из турции

Алексей Иванов · Answer

Может просто сладкую вату скомкали

Николай · Answer

сладкая вата) Ну сахарная вата.. правда тут не очень похожа

Ирина · Answer

Перья !! 
 
Новорожденного птенца...

Anvarjon · Answer

Собачья шерсть!

Мария Объедкова · Answer

Домик для хомячка. Вы его еще не съели? Он не съедобный.

Антон Михайлов · Answer

фигня какая-то

Валентин ... · Answer

Сладкая вата, ну и кошачья рыгочка )

Анастасия Бриллиантова · Answer

жесть!!!! я б такое есть не стала!!!! сладкая вата не удачно сделанная!

Евгений Бердюгин · Answer

я бы это не употреблял однако

Инна Займенцева · Answer

это волосы твои состриженные

Светлана Богачёва · Answer

Сначала увидев, подумала что искусственное волокно, но прочитав что это сладкая какая-то хрень, подумала о сладкой вате, но что-то она странного цвета.. так что не знаю..

Аленка Ефимова · Answer

вата

Тоня Ерёменко · Answer

Вата из тростникового сахара

Анюта · Answer

От кого-то.. . хоть, клок шерсти....)))))))))))))

Marina Zamulko · Answer

Сахарная вата... с добавкой красителей

Екатерина · Answer

вата