Хочу Вас спросить как юриста, следует-ли доверять банку Тинькофф.

что доверять?

Доверяй, но проверяй

Вы вклад собрались делать или кредитную карту оформлять?
Конечно, можно доверять. Например, тарифы по кредитной карте становятся известными до активации, как и положено. Если что-то непонятно, нужно спрашивать. В банке отличный коллцентр. А люди зачастую не знают тарифов, пользуются вслепую, допускают просрочки и т. д. , а потом винят банк во всех тяжких.
Было дело я и вклад доверил банку, все нормально было.