Ан
Анюта
Вот чем и гадки домашние многояйцевые бисквиты.
Шарлотка же не пахнет.
Потому и думайте - меньше яиц и чуть соды.
Добавь ваниль или корицу, или цедру лимона . Бисквит всегда пахнет яйцами, особенно если они домашние.
Используйте только свежие яйца, без характерного запаха.
Идем дедуктивным методом: помыть яйца
яйца мой
Готовить руками.
0,7 от количества яиц по рецепту
взбивай желтки отдельно от белков